Отдых в Греции

Дзад­зи­ки (τζατζίκι) — это не про­сто соус, а неотъ­ем­ле­мая часть гре­че­ской кули­нар­ной куль­ту­ры. Этот осве­жа­ю­щий, про­хлад­ный соус на осно­ве йогур­та и огур­ца явля­ет­ся обя­за­тель­ной состав­ля­ю­щей мезе, иде­аль­ным допол­не­ни­ем к мясу на гри­ле, гиро­су и сувла­ки, а так­же само­сто­я­тель­ной закус­кой с хле­бом. Его уни­вер­саль­ность и яркий вкус сде­ла­ли дзад­зи­ки одним из самых узна­ва­е­мых гастро­но­ми­че­ских сим­во­лов Греции […]

На край­нем запа­де гре­че­ско­го ост­ро­ва Крит нахо­дит­ся место, кото­рое еже­год­но при­вле­ка­ет тыся­чи путе­ше­ствен­ни­ков не толь­ко сво­и­ми про­тя­жен­ны­ми пес­ча­ны­ми бере­га­ми, но и фено­ме­наль­ным при­род­ным явле­ни­ем. Пляж Фала­сар­на сла­вит­ся сво­и­ми зака­та­ми, кото­рые мно­гие счи­та­ют одни­ми из самых впе­чат­ля­ю­щих в Сре­ди­зем­но­мо­рье, а неко­то­рые — и во всем мире. Это зре­ли­ще, где при­ро­да, исто­рия и гео­гра­фия созда­ют непо­вто­ри­мую картину. […]

Кры­тый рынок Моди­а­но — это не про­сто место для поку­пок, а одна из самых ярких и харак­тер­ных досто­при­ме­ча­тель­но­стей горо­да Сало­ни­ки. Этот ожив­лён­ный базар, рас­по­ло­жен­ный в самом серд­це горо­да, явля­ет­ся сим­во­лом его ком­мер­че­ской и соци­аль­ной жиз­ни на про­тя­же­нии почти цело­го века. Рынок пред­став­ля­ет собой уни­каль­ный архи­тек­тур­ный памят­ник и живую часть город­ской куль­ту­ры, где исто­рия тес­но переплетается […]

Миной­ская циви­ли­за­ция, суще­ство­вав­шая на ост­ро­ве Крит с брон­зо­во­го века, явля­ет­ся одной из самых зага­доч­ных и раз­ви­тых куль­тур древ­но­сти. Она полу­чи­ла свое назва­ние от име­ни леген­дар­но­го царя Мино­са, упо­мя­ну­то­го в гре­че­ских мифах. Откры­тая в нача­ле XX века бри­тан­ским архео­ло­гом сэром Арту­ром Эван­сом, эта циви­ли­за­ция пора­жа­ет сво­и­ми мону­мен­таль­ны­ми двор­ца­ми, пере­до­вы­ми тех­но­ло­ги­я­ми и уни­каль­ным искус­ством, не име­ю­щим прямых […]

Гре­ция — это не толь­ко пляж­ный отдых и экс­кур­сии к древним руи­нам. Мно­гие её курор­ты пред­ла­га­ют иде­аль­ные усло­вия для под­дер­жа­ния физи­че­ской фор­мы. Соче­та­ние мяг­ко­го кли­ма­та, живо­пис­ных ланд­шаф­тов и раз­ви­той тури­сти­че­ской инфра­струк­ту­ры дела­ет стра­ну при­вле­ка­тель­ной для люби­те­лей бега, скан­ди­нав­ской ходь­бы и outdoor-фит­­не­­са. Здесь мож­но тре­ни­ро­вать­ся на фоне олив­ко­вых рощ, вдоль мор­ско­го побе­ре­жья или даже по историческим […]

Празд­ни­ки уро­жая в Гре­ции — это не про­сто сель­ские гуля­ния, а живая связь с тыся­че­лет­ней исто­ри­ей и куль­ту­рой, ухо­дя­щая кор­ня­ми в антич­ные вре­ме­на. Эти собы­тия, посвя­щён­ные сбо­ру вино­гра­да, оли­вок, фиста­шек и дру­гих даров зем­ли, про­хо­дят в дерев­нях и неболь­ших город­ках по всей стране с кон­ца лета до глу­бо­кой осе­ни. Они отра­жа­ют глу­бо­кую бла­го­дар­ность зем­ле­дель­цев природе […]

Отдых на гре­че­ских ост­ро­вах — это море, солн­це и древ­няя исто­рия. Одна­ко важ­но быть гото­вым и к непред­ви­ден­ным ситу­а­ци­ям, свя­зан­ным со здо­ро­вьем. Меди­цин­ская инфра­струк­ту­ра на ост­ро­вах варьи­ру­ет­ся в зави­си­мо­сти от их раз­ме­ра и насе­лён­но­сти, но базо­вая систе­ма помо­щи доступ­на прак­ти­че­ски вез­де. Зна­ние её прин­ци­пов помо­жет чув­ство­вать себя уве­рен­нее. Струк­ту­ра здра­во­охра­не­ния: от круп­ных цен­тров до маленьких […]

Гре­ция — стра­на с бога­тей­шей исто­ри­ей и тёп­лым, откры­тым харак­те­ром мест­ных жите­лей. Зна­ние основ­ных норм пове­де­ния в обще­ствен­ных местах помо­жет не толь­ко про­явить ува­же­ние к мест­ной куль­ту­ре, но и глуб­же про­чув­ство­вать её атмо­сфе­ру. Гре­че­ский эти­кет, или «ети­кет», как гово­рят сами гре­ки, — это смесь сре­ди­зем­но­мор­ской непри­нуж­дён­но­сти и веко­вых тра­ди­ций. Обще­ние и повсе­днев­ное пове­де­ние Гре­че­ское общение […]

Клеф­ти­ко — одно из самых зна­ме­ни­тых и аро­мат­ных мяс­ных блюд гре­че­ской кух­ни, став­шее ее неотъ­ем­ле­мой частью и сим­во­лом гастро­но­ми­че­ско­го насле­дия. Его назва­ние и спо­соб при­го­тов­ле­ния ухо­дят кор­ня­ми в глу­бо­кую исто­рию, а вкус, дости­га­е­мый дол­гим том­ле­ни­ем, поко­ря­ет серд­ца гур­ма­нов по все­му миру. Это блю­до — не про­сто рецепт, а кули­нар­ный памят­ник, рас­ска­зы­ва­ю­щий исто­рию цело­го наро­да. Историческое […]

Мона­стырь Вар­ла­ам, или Всех Свя­тых, — один из шести дей­ству­ю­щих пра­во­слав­ных мона­сты­рей, рас­по­ло­жен­ных на вер­ши­нах скал Метеор в Гре­ции. Он зани­ма­ет вто­рую по высо­те ска­лу после Вели­ко­го Метео­ра и явля­ет­ся выда­ю­щим­ся памят­ни­ком визан­тий­ско­го искус­ства и мона­ше­ской исто­рии XIV–XVI веков. Исто­рия осно­ва­ния и раз­ви­тия Исто­рия мона­сты­ря делит­ся на два клю­че­вых пери­о­да, свя­зан­ных с дея­тель­но­стью отшель­ни­ков и […]