Рубрика: О Греции

Защита от солнца на греческих островах: научный подход и исторический опыт

Гре­че­ские ост­ро­ва, от Киклад до Иони­че­ских, зна­ме­ни­ты сво­им ярким солн­цем и мини­маль­ным коли­че­ством осад­ков. Кли­мат здесь клас­си­фи­ци­ру­ет­ся как сре­ди­зем­но­мор­ский, с дли­тель­ным пери­о­дом сол­неч­ной пого­ды с апре­ля по октябрь. Уль­тра­фи­о­ле­то­вое излу­че­ние в этом реги­оне осо­бен­но интен­сив­но из-за чисто­го воз­ду­ха, мор­ско­го бри­за, отра­жа­ю­ще­го сол­неч­ные лучи от воды и свет­лых поверх­но­стей (напри­мер, домов на Сан­то­ри­ни или пес­ков), что […]

Сохранение культурного наследия Греции: от Акрополя до наших дней

Гре­ция, колы­бель запад­ной циви­ли­за­ции, обла­да­ет неве­ро­ят­ным по сво­ей цен­но­сти и плот­но­сти куль­тур­ным насле­ди­ем. Тыся­чи архео­ло­ги­че­ских памят­ни­ков, визан­тий­ских церк­вей, сред­не­ве­ко­вых кре­по­стей и исто­ри­че­ских посе­ле­ний рас­сы­па­ны по всей её тер­ри­то­рии. Сохра­не­ние это­го насле­дия — зада­ча госу­дар­ствен­ной важ­но­сти, кото­рая реша­ет­ся уси­ли­я­ми Мини­стер­ства куль­ту­ры и спор­та Гре­ции, архео­ло­гов, рестав­ра­то­ров и меж­ду­на­род­ных орга­ни­за­ций. Музеи как хра­ни­те­ли наци­о­наль­ной памя­ти Сеть государственных […]

Фестиваль оливок на Крите: праздник древнего дерева жизни

Олив­ко­вое дере­во, сим­вол мира, муд­ро­сти и жиз­ни, на про­тя­же­нии тыся­че­ле­тий явля­ет­ся неотъ­ем­ле­мой частью гре­че­ской куль­ту­ры, эко­но­ми­ки и ланд­шаф­та. Крит, один из круп­ней­ших про­из­во­ди­те­лей олив­ко­во­го мас­ла высо­чай­ше­го каче­ства в Гре­ции, посвя­ща­ет это­му дару при­ро­ды осо­бый празд­ник. Фести­валь оли­вок на Кри­те — это еже­год­ное собы­тие, кото­рое соеди­ня­ет в себе гастро­но­мию, тра­ди­ции, исто­рию и совре­мен­ные тех­но­ло­гии про­из­вод­ства. История […]

Понтикониси: Загадочный «Остров Мыши» в Греции

В лазур­ных водах Иони­че­ско­го моря, у южной око­неч­но­сти гре­че­ско­го ост­ро­ва Кер­ки­ра (Кор­фу), нахо­дит­ся один из самых узна­ва­е­мых и фото­ге­нич­ных малень­ких ост­ро­вов стра­ны — Пон­ти­ко­ни­си. Его назва­ние, пере­во­дя­ще­е­ся с гре­че­ско­го как «Ост­ров Мыши», он полу­чил из-за харак­тер­ной фор­мы, кото­рая при взгля­де с высо­ты напо­ми­на­ет силу­эт это­го гры­зу­на. Покры­тый кипа­ри­са­ми и сос­на­ми, увен­чан­ный бело­снеж­ной часов­ней, Пон­ти­ко­ни­си является […]

Гигиена и профилактика заболеваний: как безопасно отдыхать в Греции

Отдых в Гре­ции — это зна­ком­ство с древ­ней исто­ри­ей, пре­крас­ной при­ро­дой и госте­при­им­ной куль­ту­рой. Что­бы впе­чат­ле­ния оста­лись исклю­чи­тель­но поло­жи­тель­ны­ми, важ­но соблю­дать базо­вые пра­ви­ла гиги­е­ны и про­фи­лак­ти­ки забо­ле­ва­ний, кото­рые акту­аль­ны в любой стране мира. Эта ста­тья содер­жит про­ве­рен­ные фак­ты и обще­при­ня­тые реко­мен­да­ции. Общие прин­ци­пы гиги­е­ны в путе­ше­ствии Соблю­де­ние про­стых гиги­е­ни­че­ских норм — залог здо­ро­вья во время […]

Голубые пещеры Закинфа: природное чудо Ионического моря

Голу­бые пеще­ры (или Голу­бые гро­ты, греч. Γαλάζια Σπήλια) — это одна из самых зна­ме­ни­тых и фото­ге­нич­ных при­род­ных досто­при­ме­ча­тель­но­стей не толь­ко ост­ро­ва Зак­инф, но и всей Гре­ции. Рас­по­ло­жен­ные на север­ной око­неч­но­сти ост­ро­ва, у мыса Ски­на­ри, эти мор­ские пеще­ры при­вле­ка­ют тыся­чи тури­стов сво­им фан­та­сти­че­ским све­че­ни­ем и кри­сталь­но чистой водой. Это уни­каль­ный гео­ло­ги­че­ский фено­мен, создан­ный сила­ми при­ро­ды за […]

Спанакопита: золотистый символ греческой кухни

Спа­на­ко­пи­та — это один из самых узна­ва­е­мых и люби­мых пиро­гов гре­че­ской кух­ни, пред­став­ля­ю­щий собой сло­ё­ный пирог с начин­кой из шпи­на­та, сыра и зеле­ни. Это блю­до глу­бо­ко уко­ре­не­но в сре­ди­зем­но­мор­ской кули­нар­ной тра­ди­ции и отра­жа­ет прин­ци­пы здо­ро­во­го пита­ния, харак­тер­ные для Гре­ции. Спа­на­ко­пи­ту мож­но встре­тить повсе­мест­но: от домаш­них кухонь до меню таверн и город­ских пека­рен. Её пода­ют как […]

Солнечные дары Эллады: фрукты и орехи Греции

Гре­ция — стра­на, где сель­ское хозяй­ство име­ет тыся­че­лет­ние кор­ни, а бла­го­дат­ный кли­мат созда­ёт иде­аль­ные усло­вия для выра­щи­ва­ния соч­ных фрук­тов и аро­мат­ных оре­хов. Мно­гие из этих даров при­ро­ды нераз­рыв­но свя­за­ны с исто­ри­ей, мифо­ло­ги­ей и куль­ту­рой стра­ны, а их назва­ния ста­ли миро­вы­ми брен­да­ми. От олив­ко­вых рощ Пело­пон­не­са до фисташ­ко­вых садов Эги­ны — это вкус самой Гре­ции. Символы […]

История греческой кухни: тысячелетия вкуса и традиций

Гре­че­ская кух­ня — это не про­сто собра­ние рецеп­тов, а живая исто­рия, отра­же­ние гео­гра­фи­че­ско­го поло­же­ния, кли­ма­та и куль­тур­ных вза­и­мо­дей­ствий Сре­ди­зем­но­мо­рья. Её осно­вы, зало­жен­ные в глу­бо­кой древ­но­сти, оста­ют­ся незыб­ле­мы­ми и сего­дня, делая её одной из самых аутен­тич­ных и здо­ро­вых кули­нар­ных тра­ди­ций в мире. Антич­ные исто­ки: фун­да­мент сре­ди­зем­но­мор­ской дие­ты Кули­нар­ная исто­рия Гре­ции начи­на­ет­ся в эпо­ху брон­зо­во­го века, но свой […]

Курортные отели на Крите: от пляжного отдыха до исторических пейзажей

Крит, круп­ней­ший ост­ров Гре­ции, сла­вит­ся сво­им раз­но­об­ра­зи­ем курорт­ных зон, каж­дая из кото­рых пред­ла­га­ет осо­бый тип отды­ха. Курорт­ные оте­ли на Кри­те скон­цен­три­ро­ва­ны в несколь­ких клю­че­вых реги­о­нах, отли­ча­ю­щих­ся ланд­шаф­том, про­тя­жен­но­стью пес­ча­ных пля­жей, тури­сти­че­ской инфра­струк­ту­рой и атмо­сфе­рой. От феше­не­бель­ных ком­плек­сов с соб­ствен­ны­ми пар­ка­ми и аква­то­ри­я­ми до уют­ных семей­ных гости­ниц у моря — выбор здесь поис­ти­не огро­мен. Основ­ны­ми факторами, […]